武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.低酸性水果：如香蕉、苹果和梨。这些水果中的纤维可以帮助改善消化，并且它们的酸性较低，不会刺激胃黏膜。
2.高纤维食品：燕麦片、全麦面包和糙米等。这些食品可以促进肠道蠕动，减少胃部不适，同时提供充足的营养。
3.瘦肉和鱼类：鸡肉、火鸡肉和鱼类等低脂肪蛋白质来源。脂肪含量低的蛋白质有助于减轻胃部压力，避免加重胃炎症状。
4.蔬菜：胡萝卜、西兰花和菠菜等富含维生素和矿物质的绿色蔬菜。这些蔬菜不仅营养丰富，还具有抗氧化作用，有助于修复胃黏膜。
5.温和的乳制品：低脂或无脂酸奶和牛奶。这些乳制品含有益生菌，可以调节肠道微生物群，提高消化功能。
6.健康的油脂：橄榄油和亚麻籽油等对胃刺激性较小的健康油脂。在烹饪时使用这些油脂可以减少胃部负担。
7.液体摄入：每天应保证足够的水摄入，此外还可选择温和的茶类如甘菊茶、生姜茶等，有助于舒缓胃部不适。
8.避免高酸性和刺激性食物：如咖啡、酒精、辛辣食物、柑橘类水果和高脂肪食物，这些都可能加重胃炎症状。
合理的饮食习惯和选择能够促进胃炎的康复过程，减轻症状。饮食中应避免高酸性和刺激性的食物，多选择低脂肪、富含纤维和维生素的食物。