沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.燕麦:每100克燕麦大约含有68大卡热量,同时富含纤维素,能够延长饱腹感,帮助减少总热量摄入。
2.糙米:糙米是未经精制的全谷物,100克糙米含有约110大卡热量,但保留了更多的膳食纤维、矿物质和维生素,有助于消化和代谢。
3.藜麦:藜麦是一种高蛋白的谷物,每100克大约含120大卡热量,并且不含麸质,是优质蛋白质及多种必需氨基酸的来源。
4.红薯:每100克红薯含86大卡热量,富含β-胡萝卜素、维生素C和矿物质,可以作为一种低脂肪的能量来源。
5.花椰菜米:花椰菜米是花椰菜切碎后呈现的米粒状物质,每100克仅含25大卡热量,几乎不含脂肪,适合作为米饭的低碳水替代品。
6.绿豆面:绿豆面由绿豆制成,每100克约含80大卡热量,不仅热量较低,还富含蛋白质和纤维素,对血糖较为友好。
选择替代产品时,应根据个人的饮食习惯和营养需求进行调整,确保摄入均衡的营养以支持健康的减肥过程。