沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.黑芝麻含有丰富的营养成分,如维生素E、B族维生素、钙、铁、镁及膳食纤维。这些成分对改善血脂具有一定帮助,尤其是其中的不饱和脂肪酸,能够促进人体内良性胆固醇水平的提升。
2.核桃同样富含多种营养,其中的ω-3脂肪酸对降低低密度脂蛋白即“坏”胆固醇有良好作用。核桃中的抗氧化剂有助于减少心血管疾病的风险。
3.尽管黑芝麻和核桃具有潜在益处,但它们也相对高热量,高脂肪,因此高血脂患者应控制每天的摄入量,以免造成热量超标,影响体重管理。
4.对于血脂高者,建议每日摄取黑芝麻和核桃粉总共不超过30克,同时搭配低饱和脂肪酸和低胆固醇的饮食,以维持血脂水平的稳定。
合理摄入黑芝麻核桃粉能为血脂高者提供营养支持,但控制食用量和饮食整体平衡至关重要。