夏天饮食养生原则有哪些

2025-04-12
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:夏季饮食养生应注重清淡、补水、防暑,选择易消化的食物,以保持身体健康。以下为具体原则:

1.清淡饮食:夏季炎热,人体容易感到疲倦,清淡饮食有助于减轻肠胃负担。宜多吃新鲜蔬菜和水果,如黄瓜、西红柿、绿叶菜等。这些食物不仅能提供丰富的维生素,还具备一定的清热解毒功效。

2.补充水分:高温天气使人体出汗增多,水分流失加快。建议每天摄入至少1.5-2升的水,以避免脱水。另外,可以适量饮用绿豆汤、金银花茶等具有清热解暑作用的饮品。

3.防暑降温:选择一些具有降温效果的食材,如苦瓜、西瓜等。西瓜含有丰富的水分和糖分,能够有效补充体液,并且其寒凉性质可以帮助降温。

4.控制油腻与辛辣食物:油腻和辛辣的食物会增加胃肠道的负担,并加重内热,不利于身体的消化吸收。夏季应减少高脂肪、高热量食物的摄入。

5.选择易消化食物:由于炎热气候可能影响食欲和消化功能,宜选择粥、汤等易消化的食物,既能提供营养,又能促进消化。

在夏季保持良好的饮食习惯有助于预防因高温而引发的不适,确保身体的舒适与健康。在日常生活中,注意合理搭配饮食,少食多餐,尽量避免在正午高温时外出活动。

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