武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C含量:桃子富含维生素C,这是一种强效抗氧化剂,有助于提高免疫系统功能,并在细胞修复和再生中发挥重要作用。一颗中等大小的桃子约含有10毫克的维生素C,占每日建议摄入量的10%以上。
2.膳食纤维:桃子是膳食纤维的重要来源,一颗中等大小的桃子大约含有2克膳食纤维。膳食纤维能够促进肠道蠕动,帮助预防便秘,并有助于保持肠道菌群的健康。
3.低热量与水分含量:桃子的热量较低,中等大小的桃子约含有60卡路里,其高水分含量(约85%)有助于补充身体水分,保持身体的水合状态。
4.抗氧化物质:桃子含有多种抗氧化物质,如类黄酮和胡萝卜素。这些化合物有助于抵抗自由基,减缓衰老过程,并降低某些慢性病的风险。
5.维生素A:桃子含有一定量的β-胡萝卜素,它可以在体内转化为维生素A,有助于维持视力健康和皮肤状态。
尽管桃子对于健康有诸多好处,但过量食用可能导致腹泻或其他胃肠不适。个别对桃子过敏者应避免食用。注意饮食平衡,将桃子作为健康饮食的一部分,而不是唯一的水果选择。