武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:牛奶提供了充足的钙、蛋白质和维生素D,这些都是幼儿生长发育所必需的关键营养素。牛奶中的乳糖含量适中,而羊奶则相对较高,对一些乳糖不耐受的幼儿可能造成消化不良。牛奶含有丰富的叶酸,这在支持幼儿神经系统发育方面非常重要,而羊奶中叶酸含量较低。
2.过敏风险:牛奶蛋白过敏是较为常见的儿童食物过敏类型,但羊奶中的蛋白质结构与牛奶相似,因此对牛奶蛋白过敏的幼儿可能同样对羊奶过敏。羊奶并不能有效替代牛奶以避免这种过敏反应。一岁以下的婴儿建议使用母乳或配方奶粉,而非纯牛奶或羊奶。
3.可获得性和经济性:牛奶在市场上更容易获得,价格通常也更为亲民,能够满足大多数家庭的经济条件。而羊奶的产量较低,价格较高,可选择性较少,不利于长期供给。
尽管羊奶在某些特定情况下,如个别儿童对牛奶消化不良或偏好口味的情况下,可能作为补充选择,但牛奶更符合幼儿的日常营养需求。