王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量低:每100克莲花白仅含大约23卡路里。这意味着即使在减肥过程中,摄入莲花白也不会显著增加每日的热量摄入。
2.高纤维:莲花白富含膳食纤维,每100克中含有约2.5克纤维。膳食纤维可促进消化、增加饱腹感,从而帮助控制体重。
3.营养丰富:莲花白提供维生素C、维生素K和多种矿物质,如钙、钾和镁。这些营养素对维持整体健康至关重要,并支持新陈代谢。
4.低脂肪和无胆固醇:莲花白几乎不含脂肪,也不含胆固醇,是心血管健康的良好选择。
莲花白是减肥饮食中的理想蔬菜,它不仅低热量,还能提供丰富的营养成分,在减少卡路里摄入的同时,维持身体所需的营养。