红薯叶致癌吗

病情分析：红薯叶不致癌，相反，它们是营养丰富且对健康有益的食物。

1.营养成分：红薯叶含有丰富的维生素A、C和K，以及钙、铁等矿物质。这些营养物质对身体的免疫功能、骨骼健康和血液循环都有帮助。

2.抗氧化成分：红薯叶富含多酚类化合物，例如黄酮类，这些成分具有很强的抗氧化作用，可以中和体内自由基，减少细胞损伤风险。

3.研究结果：尚无科学证据表明红薯叶与癌症风险增加有关。相反，一些研究显示，常食用绿叶蔬菜可降低某些癌症的发生风险。

红薯叶是一种安全且有益的食品，适量摄入对整体健康有积极作用。