沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.高嘌呤食物:
动物内脏:肝、肾、脑等均含有非常高的嘌呤。
海鲜:尤其是贝类、虾、蟹、鱼子等。
一些鱼类:如沙丁鱼、凤尾鱼以及鳟鱼等。
2.含高果糖食物和饮料:
含高果糖的软饮料和果汁可以增加尿酸水平,应尽量减少或避免。
某些加工食品中也含有高果糖玉米糖浆,需要仔细阅读标签。
3.酒精:
尤其是啤酒和烈性酒,它们会增加尿酸生成并阻碍其排泄。
少量红酒可能相对安全,但仍需控制摄入量。
4.富含脂肪的食物:
高脂肪食物如油炸食品、浓汤、奶酪等会影响尿酸代谢。
控制饮食中的嘌呤摄入可以有效管理尿酸水平,减轻痛风症状。注意均衡饮食,多摄取低嘌呤食物,如水果、蔬菜和全谷类食物,有助于维持健康。
