沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.营养成分:白萝卜富含维生素C、膳食纤维及多种矿物质,这些成分能够增强人体免疫力,有助于维护整体健康。
2.植物性化学物质:白萝卜中含有硫代葡萄糖苷,这类物质在体内可转化为异硫氰酸酯,理论上可能干扰甲状腺激素的合成。但日常饮食中的适量摄入通常不会导致明显影响。
3.甲状腺功能影响:目前尚无明确研究表明白萝卜对甲状腺结节患者有直接不利影响。关注整体饮食平衡和健康生活方式更为重要。
4.饮食建议:甲状腺结节患者应保持均衡饮食,避免过量摄入某一类食物,尤其是高碘、高脂肪、高盐食品。多吃富含抗氧化剂的蔬果,对身体健康有益。
甲状腺结节患者可以适量食用白萝卜,但应合理搭配饮食,确保营养均衡,避免单一食材的过量摄入,以维护整体健康。