陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.鸭蛋富含蛋白质,每只大约含有6克左右的优质蛋白质,这有助于肌肉修复和维持身体机能。
2.鸭蛋中含有胆固醇,每只约为620毫克,明显高于鸡蛋。尽管膳食胆固醇不再被认为是影响血液胆固醇水平的主要因素,但需要注意摄入量,尤其是患有高血压或心血管疾病风险较高的人群。
3.鸭蛋中也包含一定量的钠,每只约有80毫克。钠的摄入过多可能导致血压升高,因此在高血压管理中需控制饮食中的钠含量。
4.鸭蛋还含有铁、硒等矿物质和维生素A、B12等,对维持整体健康有帮助,但这些成分不会直接降低血压。
有效的血压控制需要综合考虑饮食、体重管理、运动和药物治疗等多方面的因素,而不仅仅依靠某一类食物。鸭蛋可以作为健康饮食的一部分,但不应被视为降血压的手段。