黄皮的功效与作用

2026-05-07
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

戴春副主任医师

南京市第一医院 临床营养科

病情分析:

黄皮具有助消化、止咳平喘、清热解毒和开胃健脾的功效。它不仅是一种美味水果,还因丰富的药用价值在中医中占有重要地位。

1.助消化

黄皮含有大量的有机酸和膳食纤维,能够促进胃肠蠕动,帮助消化不良人群缓解症状。每100克黄皮果肉大约含有1.9克膳食纤维及丰富的柠檬酸和苹果酸,这些物质能够刺激胃液分泌,改善食欲减退的状态。

2.止咳平喘

黄皮中的挥发油和某些植物化学成分对呼吸道有一定舒缓作用。尤其是对于咳嗽、气管炎等症状,中医常用黄皮叶或黄皮果入药以达到止咳平喘的效果。研究发现,黄皮中的成分能减少气道痉挛,有助于改善慢性哮喘患者的症状。

3.清热解毒

黄皮具有清热解毒的功效,适合用于夏季预防中暑或上火引起的不适。其果实富含维生素C,每100克约含20-30毫克,能增强身体免疫力并辅助缓解内热症状。

4.开胃健脾

黄皮果实中的酸甜味道十分独特,能够有效促进唾液和胃液的分泌,提高食欲。黄皮中富含的氨基酸和微量元素如钙、铁、镁,对于调理脾胃虚弱的症状也有辅助作用。黄皮虽有诸多功效,但需注意适量使用。过量食用可能导致胃酸过多,引发胃部不适;其果核有微量毒性,不宜误食。
免费咨询