魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.营养成分:鱼肉是一种高蛋白食物,通常每100克鱼肉中约含有20克蛋白质。鱼肉中的脂肪主要为不饱和脂肪酸,如欧米伽-3,有助于心血管健康。
2.热量控制:与红肉相比,鱼肉热量较低,例如,每100克炖鱼大约含有150-200千卡。这相对较低的热量更适合减肥期间的饮食选择。
3.饱腹感:蛋白质能增强饱腹感,这有助于减少进食其他高热量食物的欲望,从而支持减肥目标。
4.制作方式:注意炖鱼过程中使用的辅料和调味品,避免过多油脂、糖分和盐分,这样可以最大程度保持炖鱼的健康属性。
通过合理选择和烹饪方法,家常炖鱼能够成为减肥计划中的一种健康选择。保持饮食的多样性和均衡性尤为重要。