王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.茶中的咖啡因是一种兴奋剂,能够刺激中枢神经系统,增加心率和基础代谢率,从而促进热量消耗。研究表明,摄入咖啡因可以增加人体代谢率约3-11%。
2.茶多酚中的儿茶素也是一种重要成分,具有抗氧化作用并能促进脂肪分解。儿茶素可以通过抑制脂肪细胞的形成以及促进脂肪酸的氧化,帮助提高代谢效率。
3.饮茶对新陈代谢的影响还可能与茶的品种有关。例如,绿茶中的儿茶素含量较高,相对来说具有更明显的促进代谢效果。
虽然饮茶有助于提高新陈代谢,但需要注意适量饮用,以避免过量摄入咖啡因带来的负面影响,如失眠或心悸。同时,饭后饮茶应选择适当的时间,以免影响食物营养的吸收。
