吃鸡蛋的好处有哪些

病情描述: 吃鸡蛋的好处有哪些

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:吃鸡蛋有很多好处,以下是一些常见的好处:

1.提供高质量蛋白质:鸡蛋是高质量蛋白质的良好来源,每个中等大小的鸡蛋含有6克蛋白质。蛋白质对于肌肉生长和维护、骨骼健康和身体修复都非常重要。

2.增加营养素摄入:鸡蛋富含各种营养素,包括维生素B12、维生素D、硒和碘等。还包含一定量的维生素A、维生素E、维生素K、磷和叶酸。

3.有益于眼睛健康:鸡蛋黄中含有两种天然色素——叶黄素和玉米黄素,这些色素可以保护眼睛免受自由基的损伤,并减少患黄斑变性等年龄相关性眼疾的风险。

4.帮助控制食欲:一个中等大小的鸡蛋通常含有70-80卡路里的热量,而且富含蛋白质和健康脂肪,这些可以帮助抑制食欲并减少饥饿感。

5.改善心血管健康:鸡蛋中的胆碱可以帮助降低胆固醇水平,并保护心脏免受疾病的影响。此外,鸡蛋中含有硒等微量元素,这些元素可以防止心血管疾病的发生。

总之,适量地吃鸡蛋对身体有很多好处,但也要注意不要过量摄入蛋黄中的胆固醇等成分。

2023-07-05