武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.增加膳食纤维的摄入:杂粮含有较高的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,预防便秘等问题。
2.降低血糖、血脂:杂粮中的慢性碳水化合物和不饱和脂肪酸有助于稳定血糖和血脂,减少血糖波动和胆固醇积累。
3.保持身体健康:杂粮中含有大量的维生素、矿物质和抗氧化物质,这些营养素可帮助维持身体健康状态,增强免疫力。
4.控制体重:相比于白米饭,杂粮的能量密度更低,食用后会让人觉得更饱,从而控制饮食量,达到控制体重的作用。
总之,经常食用杂粮有利于人体健康,建议在日常饮食中适当添加杂粮,如糙米、燕麦、玉米等。