吃了鸡蛋后多长时间可以吃柿子?

病情描述: 鸡蛋和柿子可以一起吃么,一起吃有什么危害?

医生回答(1)

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

病情分析:你好,根据你所描述的情况,从临床的角度来讲,柿子和鸡蛋是不建议同时吃的,柿子富含维生素C和膳食纤维,富含多种矿物质,还含有比较丰富的鞣酸,鸡蛋中含有非常丰富的蛋白质、钙物质,柿子中鞣酸物质易与蛋白质结合,使蛋白质变性而凝固,影响消化吸收,建议两种食物间隔1-2小时左右食用,需要注意的是吃了柿子后也不要立即吃虾、螃蟹、喝牛奶等,避免造成肠胃不适。2020-12-14