豆子打豆浆时要浸泡多长时间?

2020-08-03
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戴春主治医师

南京市第一医院 临床营养科

病情分析:随着人们生活条件的变化和科学技术的进步,现在人们已经可以在家里自制豆浆以供早上饮用了但是在制作豆浆时,需要将豆子进行浸泡,这样打出来的豆浆会更顺滑可口,一般豆子一定要在室温20~25度以下的环境中浸泡12个小时左右,这期间可以让豆子充分的吸收水分,不要泡的时间过短也不要过长,那样都会造成豆浆的口感出现偏差。
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