杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.抗氧化:硒是多种抗氧化酶的重要组成部分,如谷胱甘肽过氧化物酶。这些酶可以中和自由基,减少氧化应激对细胞和组织的损伤,从而保护身体免受慢性病和衰老的影响。
2.增强免疫力:适量的硒摄入能够增强免疫系统的功能,通过促进白细胞的生成和活性,帮助抵御感染和疾病。例如,有研究表明,硒缺乏可能会导致免疫反应减弱,使得机体更容易受到病毒和细菌的侵袭。
3.支持甲状腺功能:硒在甲状腺激素代谢中扮演重要角色,是碘代谢和甲状腺激素合成过程中不可或缺的元素。硒缺乏可能导致甲状腺功能异常,如甲状腺肿大和甲状腺功能低下。
4.预防某些疾病:一些研究表明,适量的硒摄入可能与降低某些癌症风险相关,如乳腺癌、前列腺癌和肺癌。硒还可能有助于预防心血管疾病和某些神经退行性疾病,如阿尔茨海默病。
尽管硒对健康有诸多益处,但过量摄入也可能引发毒性反应,如恶心、腹泻、皮肤损伤和神经系统问题。因此,建议通过均衡饮食获取足够的硒,而不要依赖过量的补充剂。