王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.豆干是豆制品,主要由黄豆制作而成,富含蛋白质和膳食纤维。每100克豆干约含有15-20克蛋白质,是很好的植物蛋白来源,同时热量约为150-200千卡。
2.减肥期间控制总热量摄入是关键。一个成年人每日所需的平均热量约为2000千卡,具体数值因个人年龄、性别、活动量而异。如果晚餐中其他食物摄入不多,总热量控制在目标范围内,适量食用豆干不会对减肥造成显著影响。
3.食用时间也需考虑消化情况。一般建议晚餐与睡觉时间至少间隔2-3小时,以利于消化吸收并减少胃肠负担。晚上7点食用一份适量的豆干是可以接受的。
4.豆干通常含有一定的钠,尤其是加工过程中可能加入的调味成分。应该选择低钠或无添加的豆制品,并注意在一天中其它时段减少盐的摄入。
保持均衡饮食和规律运动是减肥的基础,单独一次食物摄入通常不会有决定性影响。
