刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.食物在口腔内的处理:咀嚼和唾液分解是整个消化过程的起点,通常只需30秒到1分钟。
2.胃部消化时间:食物进入胃后,会被胃酸和酶进一步分解。液体和简单碳水化合物的停留时间较短,一般为1-2小时;蛋白质和脂肪含量高的食物则需要3-4小时。
3.小肠吸收阶段:消化后的食糜进入小肠,在此完成大部分营养吸收。这一阶段通常持续4-6小时。
4.结肠(大肠)中的停留时间:未被吸收的残渣进入大肠,主要进行水分再吸收及细菌发酵。此阶段耗时较长,通常为10-48小时。
5.最终排泄:当结肠中的废物转化为粪便并储存在直肠时,会触发排便反射,排出体外。
从食物摄入到排出,平均需要24-72小时,这与饮食类型、个人胃肠道功能以及是否存在便秘或腹泻等因素密切相关。