徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.富含维生素和矿物质:甜瓜中含有丰富的维生素C,可以帮助增强身体免疫系统。每100克甜瓜提供大约36.7毫克的维生素C,占每日推荐摄入量的40%左右。甜瓜还含有维生素A、钾和镁等矿物质,有助于维护心血管健康和支持正常代谢功能。
2.低热量和高水分:甜瓜的水分含量很高,约占其重量的90%以上,这使得它成为夏季补水的理想选择。同时,甜瓜的热量较低,每100克仅含约34千卡路里,适合用于控制体重的饮食。
3.促进消化:甜瓜富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘问题。每100克甜瓜大约含有0.9克的膳食纤维,能够改善消化功能,促进胃肠健康。
4.抗氧化作用:甜瓜中的β-胡萝卜素具有抗氧化性质,能够中和自由基,降低细胞损伤的风险,从而减少慢性疾病的发病几率。
在享用甜瓜时需要注意适量,以免摄入过多糖分。同时,需确保购买新鲜的甜瓜并妥善储存,以保持其营养价值和口感。