刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.西红柿富含维生素C、维生素A和钾等营养物质,这些成分有助于提高免疫力和促进新陈代谢。
2.西红柿中还含有西红柿红素,这是一种抗氧化剂,有助于减少炎症,并可能降低一些慢性疾病的风险。
3.西红柿属于酸性食物,其中的柠檬酸和苹果酸可能会刺激胃部黏膜,对胃溃疡、胃炎等患者产生不利影响。
4.对于胃酸过多或消化道溃疡的患者,建议避免生吃西红柿,可以选择熟吃,因为加热后酸性会有所减弱。
胃不好的人在食用西红柿时应根据自身情况进行调整,适量并注意烹饪方法,以避免可能的胃部不适。同时保持良好的饮食习惯以促进整体胃肠健康。