沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.卡路里控制:健康餐一般热量相对较低,主要由新鲜蔬菜、水果、全谷类以及瘦肉蛋白组成,这有助于减少每日摄入的总热量。通过减少过多的卡路里摄入,可以实现能量负平衡,从而促使身体消耗储存的脂肪。
2.营养均衡:健康餐提供丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,有助于提高代谢效率和增强饱腹感。膳食纤维尤其重要,它不仅可以延缓胃排空,还能调节血糖水平,防止饥饿感过早出现。
3.饮食质量提升:选择健康餐通常意味着少摄入加工食品及含糖饮料。这些食品往往是高盐、高糖和高脂肪,对健康不利,也容易导致体重增加。通过改善饮食质量,支持整体健康和体重控制。
4.长远习惯:坚持食用健康餐还可以形成良好的饮食习惯,降低暴饮暴食的风险,使个体更容易在长时间内保持健康体重。
在日常生活中,通过合理搭配各种食材和控制份量,可以有效地利用健康餐来促进减肥和维持健康的体重。同时,结合适当的体力活动效果会更佳。
