沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.消化:摄入后的海鲜首先在胃中被胃酸和消化酶初步分解。这一过程通常需要2到4小时。
2.吸收:进入小肠后,营养物质被进一步分解并吸收进入血液。此步骤大约需要4到6小时。
3.代谢:吸收到血液中的营养物质通过肝脏进行代谢,提供能量或转化为其他物质。这一过程可能持续24小时或更长时间。
4.排泄:未被吸收的残渣和代谢产物最终经过肾脏和肠道排出体外,整个过程可能需要1到3天。
影响代谢速度的因素包括个体的新陈代谢率、饮食结构、活动水平以及海鲜的种类和食用量。需注意,部分海鲜中含有的重金属或污染物可能需要更长时间排出体外。适量摄入海鲜并保持均衡饮食,可以促进健康和良好的代谢功能。