高叶酸食物有哪些

2024-12-28
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:高叶酸食物主要包括深绿色蔬菜、豆类、坚果和某些水果。增加这些食物的摄入可以帮助满足人体对叶酸的需求。

1.深绿色蔬菜:

菠菜:每100克含有约194微克的叶酸。

芦笋:每100克含有约149微克的叶酸。

羽衣甘蓝:每100克含有约141微克的叶酸。

西兰花:每100克含有约63微克的叶酸。

2.豆类:

鹰嘴豆:每100克含有约557微克的叶酸。

黑豆:每100克含有约444微克的叶酸。

红芸豆:每100克含有约394微克的叶酸。

扁豆:每100克含有约181微克的叶酸。

3.坚果:

花生:每100克含有约240微克的叶酸。

开心果:每100克含有约51微克的叶酸。

杏仁:每100克含有约29微克的叶酸。

4.水果:

橙子:每100克含有约30微克的叶酸。

草莓:每100克含有约24微克的叶酸。

牛油果:每100克含有约81微克的叶酸。

木瓜:每100克含有约37微克的叶酸。

高叶酸食物对于孕妇和计划怀孕的女性尤为重要,因为叶酸在预防神经管缺陷方面起着关键作用。应均衡饮食,确保摄取足够的叶酸以满足身体的需要。

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