沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.营养成分:粥通常由谷物如米或麦等制成,主要提供碳水化合物以及少量的蛋白质和纤维素。对于成长中的儿童来说,摄取足够的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质更为重要,这些在粥中含量较低。
2.饮食多样性:儿童的健康发展需要均衡的饮食,包括足量的肉类、鱼类、蛋类、奶制品、新鲜蔬菜和水果。这些食物能提供丰富的蛋白质、钙、铁和其他微量元素,是身高和体重增长的重要因素。
3.能量需求:儿童的活动量大,需要摄入足够的能量支持生长发育。粥虽然是温和且易于消化的食物,但若只依赖粥而忽略其他食物,可能难以满足孩子的全部能量和营养需求。
4.适口性与消化吸收:粥容易消化,对于胃肠道功能尚未成熟的小孩来说是一种理想的选择,尤其在病后恢复期。长期单一食物会导致营养不良,需要注意补充其他营养来源。
粥可以是儿童膳食的一部分,但应搭配均衡的饮食结构,以确保他们得到足够全面的营养支持。
