魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.坚果富含健康脂肪。坚果中含有大量的不饱和脂肪酸,这类脂肪对心血管健康有益,同时可以增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入。研究表明,每天摄入约30克的坚果,不会显著增加体重。
2.蛋白质和纤维丰富。坚果和干果都富含蛋白质和膳食纤维,这有助于增强饱腹感,并帮助控制饮食中的总能量摄入。
3.控制食用量非常重要。尽管坚果和干果有诸多健康益处,但它们的热量密度较高。每100克坚果的热量大约为500-600千卡,而干果则在200-300千卡之间。在食用时应严格控制分量,以免导致能量摄入过多。
4.干果中的糖分问题。有些干果在制作过程中可能添加糖分,因此选择时需注意查看成分表,尽量选择无糖或低糖选项。
适量摄入坚果与干果可以为减肥提供营养支持,但关键在于控制摄入量以及全面均衡的饮食搭配。