沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量与代谢:人体消耗能量的速率称为代谢率。高热量饮食可能导致短期内代谢率增加,因为身体需要更多的能量来处理摄入的额外热量。这种效应被称为饮食诱导的产热效应。
2.体重变化:长期的高热量摄入往往导致体重增加和脂肪储存。当体重增加时,基础代谢率可能会略有提高,因为维持更大体重需要更多的能量。这种增加通常不足以抵消高热量摄入带来的体重增长。
3.身体适应性:随着时间的推移,身体可能会适应高热量摄入,并通过降低非必要能量消耗(如减少自发活动)来平衡能量,这种生理机制使得长期高热量摄入导致体重增加而不是稳定。
4.健康影响:持续的高热量饮食可以增加心血管疾病、糖尿病和其他代谢疾病的风险。从健康角度来看,保持均衡饮食和适当的热量摄入更加重要。
尽管高热量摄入可能在短期内稍微增加代谢率,但其长期效应通常是不利的,导致体重增加和健康风险上升。合理控制饮食热量摄入,有助于维持健康体重和平稳代谢功能。