王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:每克黑糖和红糖大约都含有4卡路里的热量。从热量角度来看,二者没有显著差异。
2.营养成分:黑糖和红糖都含有微量矿物质,比如钙、铁、镁和钾。这些微量元素的含量非常低,对总体营养贡献有限。
3.血糖指数:两者的血糖指数也非常接近,意味着它们对血糖水平的影响相似,均可引发胰岛素分泌从而促进脂肪储存。
4.消费量与生活方式:肥胖的主要原因是总热量摄入超过消耗。无论选择黑糖还是红糖,适量消费并结合健康的饮食和运动习惯才是控制体重的关键。
黑糖和红糖在导致肥胖方面并无明显区别。控制糖分摄入及保持平衡的饮食结构对于预防肥胖至关重要。