沈宝华副主任医师
南京市中医院 内分泌科
1.坚果的脂肪含量:坚果中的不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),对高血脂患者有潜在好处。坚果热量较高,每日摄入量应控制在30克左右,以避免体重增加。
2.坚果的纤维素:坚果富含膳食纤维,有助于减少胆固醇的吸收,促进消化系统健康。这对于调节血脂水平有一定积极作用。
3.坚果的微量元素:坚果还含有多种抗氧化剂和矿物质,如维生素E、镁和钾,这些成分有助于保护心血管系统,降低心血管疾病风险。
4.坚果的选择:建议选择未经加工的原味坚果,避免蜜饯或盐焗等加工坚果,以减少额外糖分和钠的摄入。
高血脂患者可以适量食用坚果,需注意选择未加工的原味坚果,并严格控制每日摄入量以支持心血管健康。
