武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
因此,吃鸡蛋是很好的补充蛋白质的方法,特别是对于素食者或不吃红肉的人来说,鸡蛋是重要的营养来源之一。当然,如果正在进行健身或需要额外的蛋白质补充,也可以选择其他蛋白质丰富的食物,例如鱼、豆类、坚果等。