鸡蛋跟豆浆一起吃营养更高

病情描述: 鸡蛋跟豆浆一起吃营养更高

医生回答(1)

吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:鸡蛋和豆浆一起吃确实可以提高营养价值,这是因为鸡蛋含有优质蛋白质、维生素D、磷等营养成分,而豆浆中含有丰富的植物蛋白、钙、铁等元素。

蛋白质和大豆异黄酮之间的相互作用可以增强营养吸收和利用的效果,因此,将鸡蛋和豆浆一起食用可以提高身体对营养成分的吸收和利用率,从而达到更好的营养效果。

2023-10-16