嘌呤胆固醇低的肉类有哪些

病情分析：嘌呤和胆固醇含量较低的肉类主要包括鸡胸肉、兔肉和火鸡肉。这些肉类不仅蛋白质含量丰富，而且在控制嘌呤和胆固醇的饮食中表现良好。

1.鸡胸肉：

鸡胸肉是非常受欢迎的低脂肪蛋白质来源。每100克鸡胸肉约含有13毫克的嘌呤。

胆固醇含量也相对较低，每100克鸡胸肉含有大约85毫克的胆固醇。

2.兔肉：

兔肉是一种蛋白质丰富且低嘌呤的肉类，每100克兔肉约含有18毫克的嘌呤。

胆固醇含量亦较低，每100克兔肉大约含有65毫克胆固醇。

3.火鸡肉：

火鸡肉尤其是去皮的部分，适合低嘌呤饮食，每100克去皮火鸡肉含有大约15毫克嘌呤。

其胆固醇含量每100克约为70毫克。

选择这些肉类可以帮助有效控制饮食中的嘌呤和胆固醇摄入，有助于维护健康。不过，应注意烹饪方式，尽量避免油炸等高脂肪烹饪手法，以保持饮食的健康性。