王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.基础代谢量是指人体在完全休息状态下维持基本生命功能所需的最低能量消耗,占总能量消耗的60-75%。人体的总能量消耗还包括食物热效应和身体活动能量消耗。
2.食物热效应是指消化、吸收、转化和储存食物所需的能量,占每日能量消耗的约10%。其值会根据摄入的食物种类和数量而变化。
3.身体活动能量消耗因个人的活动水平差异较大。对于久坐不动的人群,这部分消耗可能只有日常总能耗的15%,而对活跃人群则可能高达30%或更多。
4.除了能量消耗,饮食结构也影响体重管理。即使摄入的能量低于或等于基础代谢量,但若营养素比例失衡,也可能导致体重变化。例如,高糖、高脂肪饮食可能引发脂肪堆积。
5.激素水平、年龄、性别等生理因素也都会影响新陈代谢和体重调节。随着年龄增长,通常基础代谢率降低,这就需要调整能量摄入以避免体重增加。
为了维持体重,需要综合考虑基础代谢率、食物热效应与身体活动等因素,同时保持健康均衡的饮食和适度的运动习惯。