史煜副主任医师
南京鼓楼医院 眼科
1.维生素A:它是保持正常视觉功能的重要营养素。维生素A有助于形成视紫红质,这是眼睛在低光条件下所需的感光物质。富含胡萝卜素的食材,如胡萝卜和南瓜,可以被用来制作汤。
2.维生素C:具有抗氧化作用,可以保护眼睛免受自由基损害,从而有助于减缓眼睛老化过程。西红柿、菠菜和甘蓝等蔬菜是良好的维生素C来源,可用于制作营养汤。
3.锌:这种矿物质对视网膜健康至关重要,并且与维生素A协同工作以改善视力。在动物肝脏和海鲜中含量丰富的锌可以帮助保持视力。
除了这些关键营养素,其他如叶黄素和玉米黄素也有助于减少眼睛对蓝光的损伤及支持眼部健康。合理摄入这些营养元素可为眼睛提供一定保护,但无法逆转已有的近视。平衡饮食和定期眼科检查对维护视力健康同样重要。
