武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.植物雌激素:豆浆中含有丰富的大豆异黄酮,这是一种植物雌激素。植物雌激素可以在体内模拟雌激素的作用,可能有助于调节女性荷尔蒙平衡,从而支持卵泡的健康发育。
2.蛋白质:豆浆是优质植物蛋白的重要来源,蛋白质是身体细胞修复和生长的关键营养素,包括卵泡细胞。每100毫升豆浆大约含有3克蛋白质,能够为机体提供重要的氨基酸。
3.维生素和矿物质:豆浆中含有多种对卵泡健康有益的维生素和矿物质,如维生素B、钙、镁和铁等。这些营养成分在细胞代谢和生殖系统功能中发挥着重要作用。
虽然豆浆具有多种潜在健康益处,但不建议单一依赖某一种食物来促进卵泡健康,均衡饮食和良好的生活方式同样重要。