哪些海制品可能导致血脂升高

2025-03-01
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魏琼副主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:某些海产品可能导致血脂升高,包括富含饱和脂肪酸或胆固醇的海鲜种类。以下是一些可能引起血脂升高的海产品:

1.虾:每100克虾中含有约189毫克的胆固醇,摄入过多可能导致胆固醇水平上升。

2.蟹:蟹肉每100克中含有约97毫克的胆固醇,尤其是蟹黄的胆固醇含量更高。

3.鱿鱼:尽管蛋白质丰富,但每100克鱿鱼含有233毫克的胆固醇,食用时应注意适量。

4.贝类:包括蛤蜊、牡蛎等,这些海鲜的胆固醇含量相对较高,例如,每100克牡蛎含有约100毫克的胆固醇。

5.龙虾:龙虾的胆固醇含量也较高,每100克含有约124毫克的胆固醇。

虽然这些海产品的胆固醇含量较高,但它们也是优质蛋白质和其他营养素的来源。适量摄入,并与其他健康饮食习惯结合,通常不会对血脂造成显著负面影响。对于有高血脂或心血管疾病风险的人群,应根据医生建议谨慎选择海产品种类和摄入量。

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