刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.低脂食品:慢性胃炎患者应选择低脂肪的食物,以减少胃酸分泌和减轻胃部刺激。低脂牛奶、瘦肉、鸡胸肉和鱼类是不错的选择。
2.温和的蛋白质来源:鸡蛋(特别是蒸蛋)、豆腐和豆制品也是适宜的蛋白质来源,这些食物易于消化并能提供充足的营养。
3.高纤维食物:尽量选择含有可溶性纤维的食物,如燕麦、大麦和香蕉。这些食物可以促进肠道健康,并帮助减缓胃排空速度,从而减轻胃部压力。
4.碳水化合物:米饭、面条等温和的碳水化合物是慢性胃炎患者的理想主食,避免过于干硬或高纤维的粗粮,以免刺激胃黏膜。
5.水果和蔬菜:选择非酸性水果如苹果和梨,以及煮熟的蔬菜如胡萝卜和南瓜,避免生冷、辛辣或酸性较强的水果蔬菜。
6.少量多餐:保持少量多餐的进食方式,可以减少对胃的刺激,有助于更好地控制胃酸分泌。
7.避免刺激性食物:忌食辛辣、油腻、生冷以及酒精饮料,咖啡因也要适量摄入以避免加重症状。
慢性胃炎需要通过饮食调节来改善症状,合理搭配食材,保持规律饮食,逐渐恢复胃的健康状态。