刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.高脂肪食物：过量摄入脂肪会增加胆汁的分泌，刺激胆囊收缩，可能导致疼痛加重。常见的高脂肪食物包括油炸食品、肥肉、奶油制品等。
2.高胆固醇食物：胆固醇含量高的食物同样会增加胆汁分泌，并有可能形成胆固醇结石。鸡蛋黄、动物内脏、虾蟹等属于高胆固醇食物。
3.辛辣刺激性食物：辣椒、大蒜、生姜等辛辣调料能够刺激胃肠道，引发或加重胆囊的不适。
4.酒精饮品：酒精会刺激胃肠道，可能导致胆囊炎症状恶化，应尽量避免饮用。
5.过多甜食：大量摄入糖分可能导致体内脂肪增加，进而影响胆囊健康。甜点、糖果、含糖饮料等应适量控制。
关注饮食结构，选择清淡、易消化的食物，可以帮助管理慢性胆囊炎。适量摄入富含纤维素的蔬菜和水果，有助于促进消化道健康，减轻胆囊负担。