武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.血糖上升风险:红枣含有较高的糖分,容易导致血糖水平迅速上升。对于糖尿病患者或需要控制血糖的人来说,过量摄入红枣粥可能加重病情。
2.热量摄入增加:红枣粥通常热量较高,长期大量食用可能导致热量摄入过多,进而引起体重增加甚至肥胖。
3.胃肠不适:部分人对红枣中的成分敏感,可能会出现胀气、腹泻等胃肠不适症状。
4.牙齿健康影响:由于红枣中糖分高,长期食用可能增加龋齿的风险,尤其是在餐后不及时清洁口腔的情况下。
5.营养过剩问题:红枣富含铁,过量食用可能导致铁在体内堆积,对肝脏产生负担,特别是对于已经摄入足够铁的人群。
红枣粥虽然具有一定的营养价值,但在食用时应注意量的控制,尤其是对于血糖管理需求高或已有特定健康问题的人群。