武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.香蕉:香蕉富含钾,每100克香蕉中约含有350毫克钾,有助于维持心血管健康。同时,香蕉中的天然糖分和纤维,能够快速补充体能,并延长饱腹感。
2.苹果:每100克苹果中约含有52卡路里的热量,适合作为低热量早餐的一部分。苹果富含膳食纤维,特别是果胶,有助于消化系统健康。苹果中的抗氧化成分如维生素C,对免疫系统也有好处。
3.蓝莓:蓝莓被称为超级水果,每100克蓝莓中约含有9.7毫克的维生素C,具有强大的抗氧化能力。研究表明,蓝莓中的花青素有助于改善脑功能和记忆力。
选择这些水果作为早餐的一部分,不仅可以提供必要的营养,还能促进整体健康和能量水平。注意搭配其他食物以获得全面的营养,比如全谷物或蛋白质来源,以满足多种营养需求。