武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.南瓜子的营养价值较高,含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E、锌和镁等微量元素,有助于支持儿童成长发育和提高免疫力。南瓜子的外壳较硬,对乳牙尚未完全发育的小孩可能存在咀嚼困难,同时完整吞咽会增加消化不良或窒息的风险。
2.小孩的肠胃功能尚未发育完全,完整摄入含油脂较高的南瓜子可能引起肠胃不适,如腹胀或腹泻。应控制南瓜子的用量,建议每日摄入量不超过5克,并尽量与其他辅食搭配食用。
3.在准备过程中,需要将南瓜子充分清洗、去壳并研磨成细腻的粉末,可添加到宝宝的粥、汤或糕点中。这种加工方式能够减少咀嚼困难,同时提升吸收率。
4.孩子在食用新食物时,需注意是否出现过敏反应,如皮疹、呕吐或腹泻等情况。一旦出现异常,需立刻停止食用并咨询医生。
南瓜子虽营养丰富,但不适宜直接作为低龄儿童的零食。科学的加工方式和合理的摄入量是确保健康的关键。