武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.抗氧化作用:蜂蜜富含多种抗氧化物质,如黄酮类和酚酸,这些物质可以帮助减少体内自由基,降低氧化应激,从而保护肝细胞,延缓肝脏老化过程。
2.抗菌和抗炎特性:蜂蜜具有天然的抗菌和抗炎特性,有助于预防和减轻肝脏感染或炎症反应,维持肝脏健康。
3.促进代谢:蜂蜜中的天然糖分,如果糖和葡萄糖,能够快速被人体吸收,提供能量,改善肝脏代谢功能,帮助排毒。
4.保湿和修复:蜂蜜具有良好的保湿和修复特性,可以通过调节体液平衡,帮助肝脏组织修复损伤,维持其正常功能。
尽管蜂蜜有诸多好处,但过量食用可能会导致热量摄入过多,引发肥胖等问题,从而增加肝脏负担。一般建议每天摄入蜂蜜不超过20克。对于糖尿病患者或血糖控制不佳的人群,应谨慎食用蜂蜜,以免影响血糖水平。
蜂蜜对肝脏具有一定的保护和促进作用,但需适量摄入,并结合自身健康状况进行评估。
