张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.代谢作用:糖分在体内代谢过程中,需要消耗大量的维生素B1。维生素B1对于神经系统和肌肉协调非常重要,其缺乏可能导致视力模糊。而眼睛调节需要良好的神经和肌肉功能。
2.胰岛素波动:摄入过多糖分可导致血糖水平迅速升高,使胰岛素分泌增加。高胰岛素水平可能影响晶状体的新陈代谢,进而导致屈光不正,增加近视发展的风险。
3.氧化应激:糖类代谢过程中产生的自由基会引发氧化应激反应,对视网膜等眼部组织造成损伤,加速视力退化。
4.营养失衡:高糖饮食通常伴随其他营养素如蛋白质、维生素和矿物质的不足,这些营养素对眼睛的健康维护至关重要。一旦缺乏,眼部健康可能受到影响。
适度减少甜食摄入,并确保饮食均衡,有助于减缓近视的发展速度并保护整体眼健康。
