武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:鲈鱼富含优质蛋白质、Omega-3脂肪酸和多种维生素与矿物质,有助于宝宝的生长发育和大脑发育。
2.过敏风险:虽然鱼类是可能导致过敏的食物之一,但大多数婴儿对鱼不过敏。在首次喂食时,建议观察几天是否有过敏反应,如皮疹或胃肠不适。
3.食用方式:为安全起见,应将鲈鱼煮熟后去骨,制成小块或泥状,以便婴儿易于吞咽。可选择蒸、煮等健康的烹饪方法,避免油炸或加重调味。
4.分量控制:开始可以给少量尝试,根据婴儿的接受程度逐渐增加。建议每周最多给婴儿吃2至3次鱼,每次分量控制在30克左右。
在引入新食材时需密切监测婴儿的反应。如有任何不适症状,立即停止食用并咨询医生。