王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.卡路里过剩:消夜通常是在一天中其他餐后额外进食,如果所摄入的卡路里超过身体所需,就可能导致脂肪囤积和体重增加。例如,一个附加的小吃或快餐可能含有数百卡路里,这些卡路里如果未被消耗掉将转化为脂肪储存。
2.代谢影响:人体的生物钟控制着新陈代谢,夜间进食可能干扰这种节律。研究表明,夜间进食可能会降低胰岛素敏感性,促进脂肪储存。夜间进食与较差的血糖控制有关,这也是肥胖风险因素之一。
3.食品选择:消夜常包括高热量、高脂肪和高糖分的食品,如薯片、饼干、冰淇淋等。这些食品不仅热量密度高,而且营养价值低,容易导致摄入过多能量而不易产生饱腹感。
4.睡眠质量:频繁夜间进食可能影响睡眠质量,而睡眠不足影响激素水平,例如瘦素和胃饥饿素的平衡,进而增加食欲和卡路里摄入。
长期坚持每天食用消夜可能会增加肥胖的风险,特别是当消夜的选择不健康且活动水平较低时。