牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.煎排骨含有较高的脂肪和蛋白质,这些成分在体内代谢时会产生大量的热量,容易让人体感觉到“热气”。儿童的消化系统相对比较弱,过量摄入这类食物不仅影响消化,还可能引发上火。
2.煎炸过程中,食物中的营养可能会被破坏,而高温烹饪还可能产生一些不良化合物。这些化合物可能刺激胃肠道,引起不适感。
3.油腻食物通常需要更多的胆汁和酶来帮助消化,如果小孩的消化功能不够强,便容易积聚热性物质,导致上火。
避免小孩子食用过多煎排骨可以预防上火。合理饮食,多吃水果和蔬菜,确保充足的水分摄入,可以帮助保持身体的平衡,减少上火的风险。