王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.鲈鱼:含有优质蛋白质和丰富的不饱和脂肪酸,有助于加速术后恢复。每100克鲜鲈鱼中约含有18克蛋白质,脂肪含量较低,仅约2克。
2.鳕鱼:富含蛋白质,低脂肪,每100克鳕鱼中大约含有20克蛋白质,而脂肪含量不到1克,更容易被机体吸收利用。
3.龙利鱼:也是一种高蛋白、低脂肪的鱼类,每100克龙利鱼含有约19克蛋白质,脂肪含量接近1克,这使得其在术后饮食中成为一个良好的选择。
术后饮食应注意避免油腻、辛辣刺激性食物,同时保持清淡和易消化,促进身体恢复。
