沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1、优质蛋白质:选择瘦肉、鱼类、豆类和豆制品作为主要蛋白质来源,而减少摄入红肉和加工肉。
2、健康脂肪:增加对单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的摄入,如橄榄油、亚麻籽油、鱼油、坚果等。同时,限制对饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入,如黄油、动物脂肪和加工食品。
3、膳食纤维:增加膳食纤维的摄入,包括水果、蔬菜、全谷类和豆类。膳食纤维有助于降低胆固醇吸收,并改善胃肠道健康。
4、海鲜和植物固醇:增加对富含不饱和脂肪酸的海鲜和富含植物固醇的食物的摄入。这些食物有助于降低甘油三酯水平和提高HDL胆固醇。
5、控制碳水化合物:限制摄入高糖和高淀粉食物,如糖果、饮料、白面包、米饭和意大利面等。选择全谷类食品和低糖水果可以更好地控制血糖和甘油三酯水平。
另外,定期锻炼、戒烟、限制饮酒以及遵循医生建议的药物治疗也可能是管理高血脂、高胆固醇和高甘油三酯的重要步骤。请咨询专业医生或营养师获得个性化的建议和指导。
